Piccole, saporite e naturalmente nutrienti, le Lenticchie sono un legume antico, da sempre protagonista della tradizione agricola e gastronomica dell’Isola.
Coltivate nel rispetto dei cicli naturali e raccolte a piena maturazione, le lenticchie di Sicilia Fratelli Torrisi si distinguono per la buccia sottile e la consistenza tenera, che non richiede lunghi tempi di ammollo.
In cucina sono estremamente versatili: ideali per zuppe, minestre, vellutate e insalate, ma anche come contorno semplice e genuino. Ricche di proteine vegetali, fibre e sali minerali, rappresentano un alimento completo, nutriente e adatto a un’alimentazione equilibrata.