DAL CAMPO ALLA TAVOLA
Farine di grani antichi siciliani; mandorle pelate o sgusciate; olio extravergine di olive siciliane; pasta integrale a base di grano duro siciliano… Tutti i prodotti di eccellenza a marchio Azienda Agricola Fratelli Torrisi racchiudono al meglio il nostro universo di sapori e valori nel segno della genuinità.
Prelibatezze uniche, realizzate con lavorazioni artigianali mescolando sapienza antica e tecniche moderne. Per portare nelle vostre cucine il meglio che la terra siciliana possa offrire.
I nostri prodotti
farine
Attraverso la tradizionale macinazione a pietra, il chicco viene molito intero, consentendo al prodotto finale di rimanere ricco di fibre e delle sostanze nutritive importanti, in particolare il germe di grano.
mandorle
Profumate, gustose e ricche di elementi nutritivi, le nostre mandorle siciliane sgusciate o pelate, si prestano a un gradevole snack e a numerosi utilizzi in cucina, dalle più classiche preparazioni dolci ai più sofisticati piatti salati.
Olio evo
L’olio extravergine di oliva Azienda Agricola Fratelli Torrisi nasce da un raffinato bland di pregiate cultivar siciliane come Nocellara dell’Etna, Tonda Iblea e Biancolilla.
pasta
Trafilata al bronzo e confezionata a mano, ogni tipologia è realizzata esclusivamente con grani siciliani selezionati, tramite una lavorazione artigianale e una lenta essiccazione, per dare vita a primi piatti davvero speciali.
legumi
Protagonisti di gustose zuppe e ricette sfiziose, i legumi sono una presenza imprescindibile della cucina siciliana e nazionale. I ceci e le lenticchie di nostra produzione provengono da coltivazioni autoctone, per portare in tavola la qualità e la tradizione più autentiche.
MIELi
La natura si fa dolce in questa linea di mieli artigianali al profumo di Sicilia, nati dalle migliori infiorescenze del nostro territorio.